Поле с датой (дейтпикер) — специальное поле с виджетом для выбора даты.

Если поле с датой обязательно для заполнения, используйте параметр required.

Диапазон задаётся двумя разными парами привязок, и нужны обе:

• minDate / maxDate на <kbq-datepicker> ограничивают календарь — дни вне диапазона выбрать нельзя.
• min / max на <input> включают валидацию, в том числе для даты, введённой с клавиатуры или вставленной из буфера. Значение вне диапазона всё равно попадает в контрол формы, а сам контрол помечается невалидным ошибкой kbqDatepickerMin или kbqDatepickerMax.

Валидация работает только при наличии контрола формы на поле ввода (ngModel, formControl или formControlName) — без него валидаторы не вызываются.

min и max сравниваются вместе со временем суток, а не по календарным дням, потому что поле ввода сохраняет время у разбираемого значения. Задавайте нижнюю границу началом первого разрешённого дня, а верхнюю — концом последнего, чтобы оба граничных дня оставались валидными.

В Кубике нет специального виджета для выбора диапазона дат, поэтому используйте отдельные поля ввода, чтобы указать границы.