По умолчанию, в режиме редактирования используется значение из KbqFormField. Чтобы использовать отличающиеся поля ввода и сохранить функционал компонента инлайн-редактирования, примените свойства getValueHandler и setValueHandler.

Заполненное текстовое поле можно очистить, если стереть символы и сохранить. В селекте можно выбрать опцию, например, «Не указано». В других контролах можно предусмотреть специальную кнопку

Если поле не допускает пустого значения, то можно подставлять значение по умолчанию

Элемент с инлайн-редактированием становится просто подписью, но сохраняет меню действий, если они предусмотрены